踏入人工智能年代，傳統知識已不能滿足瞬息萬變的世界。樂善堂余近卿中學（下稱余中）為裝備學生未來，成立「迎曦學院」，透過海洋保育、農耕、野外訓練等體驗式學習，鍛煉學生堅毅意志，擴闊視野。
另外，余中推出多個特色課程，包括參與賽馬會多元出路計劃「鼓掌──創新教育歷程」、寵物護理、咖啡拉花等，期望學生通過持續學習，獲得知識與技能，並且考取專業資歷證書，為個人就業志向作準備。
凌施茵校長上任後，更積極將價值觀教育緊扣不同課程和活動，培養學生同理心及人文關懷精神。
搜尋余中官網，發現近年成立的「迎曦學院」，推出一系列多元好玩的特色課程，包括電競、龍舟、潛水及行山等，相當吸引。凌校長指出，這些課程為初中學生建立環球視野，裝備未來，並透過價值教育，培養學生責任感、承擔、堅毅等正面價值觀。
其中「動物戰隊」課程讓學生思考人類和動物生命的意義，透過走訪流浪貓狗庇護站、當動物義工等活動，引導學生反思被忽視的動物權益。她表示，余中一名女教師是愛護動物人士，負責「動物戰隊」課程。
「前年這名老師放假，到泰國當大象保育義工，啟發她去年舉辦泰國清邁保育之旅，帶領初中學生到訪大象自然公園，近距離了解大象保育情況，讓學生與大象互動。」凌校長知道不少學生心痛人類過度騎大象，對大象造成永久傷害，同時學懂尊重生命、愛護動物。
她大力讚揚教學團隊的用心，而特色課程內容大多由老師的興趣出發，這樣老師自然會樂於帶領活動。凌校長舉例：「有位IT同事鍾愛汽車，因此在學校設立電競的模擬飛行和汽車駕駛室，初步認識飛行知識、汽車組件，了解電競產業發展，感受職業電競選手的訓練過程，學生達到一定程度，學校甚至推薦他們參加加拿大的飛行訓練，考取專業牌照。」
展示已故車手戰車
訪問當天，汽車駕駛室正在裝潢，未能參觀，凌施茵校長親述當中故事。「汽車駕駛室內有一部已故車手的澳門賽車，被劏了一半，保留車頭和駕駛室。我們上網找賽車當年相片，運用IT技術復刻翻新，並聯絡到車手遺孀，邀請她到學校分享賽車背後故事，作為價值教育一部分。」
「迎曦學院」活動豐富，學生可動手耕種，體驗農夫的工作；亦有考獲龍舟教練牌的老師，帶領學生扒龍舟；還有以行山露營為主題的「余在野」等，各具深層教育義意。
一身健康膚色的凌校長喜歡戶外活動。「二十多歲開始教書時，我便考了潛水牌，沒想到兩年前來到余中，牌照大派用場，可以帶學生去潛水。」
其中「海之戀」課程培養學生的海洋保育理念，讓他們透過戶外學習，認識海洋生態系統和生物多樣性。「學生更有機會參加潛水課程，潛行保育之餘，還可以考取潛水牌，畢生受用。」
此外，余中設有咖啡拉花課程，同學掌握基礎技巧後，可報讀進階課程，考取專業認可證書。
話劇推行價值教育
讀理科的凌施茵校長，求學時期受不少良師啟發，使她立志投身教育界，栽培下一代。兩年前接棒成為余中掌舵人，她認為價值教育非常重要，因此透過話劇推行價值教育，去年上演《小王子》，今年演出《西遊記》。
「我喜歡日本作家東野圭吾的小說，他本身是工程師，作品屬科學類。在我當老師時期，經常與學生分享《沉睡的人魚之家》，並變成校內戲劇演出，故事講述IT公司老闆的女兒因溺水，被判定為腦死。老闆利用公司最新醫療科技，盡力維持女兒的生命跡象。除了鼓勵學生閱讀，我同時邀請社工帶領學生一起討論生死議題，了解他們的看法，作為生命教育一部分。」
凌校長亦鼓勵學生參加交流團，放眼世界。「在我以往任職的學校，有學生空餘時參與坊間的義教團，於是安排一班同學到內地偏遠地區，照顧留守兒童，他們的父母長年在大城市打工，只有長者照顧，需要人陪伴和教導。」
明知道要上山，屬體力勞動的「捱苦團」，凌校長喜見不少同學主動參與義教，非常欣慰。「報名人數是名額的3倍，十分踴躍。服務的村莊在半山，同學須乘坐麵包車至中途下車，拿着捐贈物資，步行至少兩小時，才到達目的地。」
她很高興見證同學在過程中有明顯改變和進步：「學生經過連日山區交流，明白到村民煎蛋吃已經屬於奢侈的事，不再偏食；另有同學從未做過家務，在山區學懂洗碗。」凌校長計劃未來也安排余中學生去義教團。
服務余中兩年，凌校長有不少難忘經歷。「最深刻是一名文靜內向男生，透過STEAM課程和活動，找到自己的興趣，而且設計出幫助長者的作品，在學界比賽獲獎。他未來希望在ICT方面發展，因為欣賞日本先進科技，除了香港升學，亦上網找資料，想申請日本大學作另一選擇。」