操場上滿是同學，東華三院甲寅年總理中學（下稱甲寅）邱春燕校長急步走過，左邊跟一位同學打招呼，右邊和一位同學說笑，忙得不亦樂乎，與學生打成一片。這個與邱校長初見面時的畫面，已反映該所區內著名英文中學的特色之一：師生相處融洽，學生即使面對校長也不會有距離感。
甲寅有不少獨特之處，例如設立全港首個「社創科」，訓練學生解決困難的能力及培養企業家精神；設有咖啡室「Dreamland」，主要由同學們營運，親身體驗「經營」是什麼一回事；學校雖以英文為主要教學語言，學生中文能力同樣出色，在寫作和普通話比賽等均得獎。
邱校長平易近人，不時跟記者說笑，如拍照時道：「拍得好看一點，哈哈！」甲寅社創科別樹一幟，3年前開始推行，在實行「優化課時」期間設立。「那時候我在想，一間學校裏面有很多不同學術科目，然而亦需要替學生裝備一些未來技能，所以想到社創。因為我有參與各種社創計劃或體驗活動，覺得這概念很好，可找到社會的痛點，然後想一些方案來解決問題。」於是學校着手大膽創新地設計課程。
透過此課程，學生能有系統地學習由一個社會痛點，找出相關目標及想解決的問題，然後尋找資料，例如訪問居民作深入了解，想出可行方案並做出雛形，再與別人分享。
「最終目標，我們希望培育未來的領袖。這領袖需要具備解決困難的能力及有企業家精神；這亦是教育局希望推展的。之前有一次教育局邀請我們分享課程，希望其他學校能學習該模式。」現時有關課程為教育局整體課程規劃的良好事例（暫時唯一良好事例），可見社創科已經發展得甚有成效。
其他有興趣推展的學校會找甲寅分享經驗，校方絕不會秘技自珍。「讓他們知道過程中一些困難的地方。我們摸着石頭過河，摸過了，可提供建議，他們就會早一點知道，究竟哪部分需要做得『中』一點，不用試錯那麼久。」邱校長微笑道。
校方經達權變
甲寅的咖啡室Dreamland走溫馨簡約風，甫步入便可感受到溫暖放鬆的感覺，此café亦是學校一大特色，同時是社創科的實踐場地。不過，學校並非因為該科而開設咖啡室，café早一點已出現。
「因為希望有個可以relax的空間提供給學生。當時是疫情時候，很多活動都停了，只有網課。那時我們思考，有沒有一些東西可趁機預備好，讓學生回來時更開心呢？但他們喜歡什麼？我們去了解學生需要，原來他們很想有一個可以放鬆的地方，於是創建了咖啡室，讓他們可溫習、進行工作坊及社企實習等。」
面對控制不了的疫情，雖然學校與學生大受影響，然而邱校長與老師們經達權變，可見任何情況下也能找到機會去作出正面改變。
後來校方將café與社創科結合。Café有CEO、人事部、採購部、設計部、宣傳部及產品部等，就像一家真正的咖啡店，同學們要思考怎樣營運。
學校給予學生很大自由度，「例如若有嘉賓到訪學校，咖啡店可以做什麼之類，我會叫他們想想。」同學亦會研發不同飲品，就像響應「地球日」而做了藍色、又漂亮又有特色的「地球Latte」。
Dreamland咖啡室除了在校內營運，亦會走出學校，到社區實戰，且成績讓人驚喜。他們試過在疫情後的「開心香港」市集擺檔，憑着商業頭腦突圍而出。當時周圍的攤檔均賣食物，沒有人出售咖啡或茶飲，同學們認為這些是年輕人喜歡的飲品，遂決定一試。定價方面，沒有外面的咖啡店那麼貴，只是20元一杯，一天做了過萬元生意。「沖到他們手軟。」邱校長笑道。
雖然價錢便宜，但同學們在其中花了不少心思，由飲品的材料、蓋子到包裝等，皆經過精心思考，使市民覺得產品「高級」，增加購買意欲，所以當中包含很多商業上的branding元素，並不單純沖咖啡。
雖然一心培養學生的企業家精神，甲寅亦會小心拿捏，取得良好平衡，以免整件事太商業化。所得收益除可收回一些材料費協助繼續營運外，同時會作慈善用途如捐款等。同學既習得不同經驗如管理及團隊合作等，又能夠貢獻社會，相當有意義。
CEO親自吸塵
萬事起頭難，Dreamland剛開始時同樣碰到不少困難。
「開頭同學們不懂得沖咖啡、洗碗、拖地吸塵等，所以那位CEO（也是學生）想得很仔細。他怎樣請人呢？除了要知道對方想做什麼崗位和原因外，同時考核一些職責上的內容，如找人故意倒瀉水，看他懂不懂抹和處理；或者見到有一堆用過的碗對方會不會去洗等。」如果每個人都不想洗碗，只想做帥氣的咖啡師，那麼café是不能正常運作的。「CEO都會一起吸塵……店內有什麼地方需要幫忙，同學能懂得補位並完成工作，我覺得這些是年輕人應當具備的內在素質，不要抱持消費性而要有服務性心態，將來的企業家都要有這種『僕人領導』的態度，怎樣去服務社會和一些有需要的人。」
現時，邱校長覺得同學們可以很自主地管理Dreamland。他們將來未必會開咖啡店或社企，然而不論擔當任何角色，「學生要有服務社會的思維與精神。」
上月舉行的「社企民間高峰會」，邱春燕校長擔任其中一位演講嘉賓。高峰會主題是「解構創新動力 共建明日社區」，校長分享了不同界別如社創界、教育界、商界等怎樣可以互相協作，一起幫助年輕人和社會。
甲寅雖是英文中學，但同學的中文能力亦很出色，近來獲得不少寫作和普通話比賽獎項，當中不乏冠軍，例如「2024國際青少年徵文挑戰賽（中文寫作）」屬大型國際性比賽，吸引來自亞洲區包括內地、澳門、台灣、馬來西亞等地的中學生參加，賽事投稿多達1300份。邱校長說校方重視兩文三語，除了英文好，學生亦要認識中國文化，了解中華文化之美，擁有全面的語文能力。
勉勵學生發光芒
如文首所說，邱校長愛和同學打成一片，每天在校門口跟學生聊天，了解他們的生活。
作為band 1中學，校內自然有許多念書高手，但總有人在學習時因面對困難而感氣餒，她特別喜歡鼓勵這些學生，因為發現原來校長的說話對他們挺有影響力。「校長看好你，你戴四方帽畢業的時候，我一定要跟你拍照。還有將來跟師弟妹分享，你從來沒有放棄，我沒放棄你，所以你也不要放棄自己。」這些說話相信不僅學生，任何人聽到同樣感覺溫暖。
最後，邱校長分享了很喜歡的一本書《牧羊少年奇幻之旅》內的句子：「追尋你的天命就是將人生變成你想要的模樣。當你真心渴望某樣東西時，整個宇宙都會聯合起來幫助你完成。」
她和全體教職員皆希望每位學生都是一顆鑽石，鼓勵他們找到自己的passion後不斷努力，便能達至成功，發放閃耀的光芒！
