賽馬會多元出路計劃「鼓掌 – 創新教育歷程」（CLAP-TECH）的高中應用學習課程創意媒體學習範疇中的多媒體故事課程，第一屆學員於去年6月畢業；三分一畢業生在文憑試後選擇與媒體及傳意、藝術及設計相關的學科繼續升學。其中來自天主教慈幼會伍少梅中學的畢業生運用在課程所學到的知識，以「食蟲救世界」作為課程最後一個單元「關顧社會的創意專題研習」的畢業作品。
陳靖峰同學、葉駿朗同學、黃家麒同學、吳睿哲同學及呂浩喬同學受到聯合國農糧組織的資料啟發，透過互聯網從泰國購入可食用的蚱蜢零食，並在校園內舉辦試吃活動，介紹食用昆蟲對環境的好處，如飼養昆蟲所需要的空間較其他高蛋白質的牲畜少，能應對土地不足的問題；飼養昆蟲較其他牲畜所排放的二氧化碳較低，亦能大大減低碳排放，以應對全球暖化。
在創作過程中，導師傳授多媒體故事製作的實務技巧，更透過「6W1H」和四格漫畫等方式，引導學生深入思考故事的各個元素，激發創意火花。學生一手包辦影片的前期預備工作、拍攝及後期製作。除了訓練技能，課程提供豐富的資源、專業指導和實踐經驗，讓學員能夠清晰地認識和確立自己對多媒體創意和數碼製作的濃厚興趣。陳靖峰同學認為，課程培養其視覺傳達、創意設計思維，使他能深入了解創意媒體中多元化的敍事方式，對他現時修讀創新及多媒體科技學位很有幫助。
高中接觸職專 有助生涯規劃
CLAP-TECH由香港浸會大學統籌、香港賽馬會慈善信託基金捐助，提供有別於傳統學習模式的體驗式學習課程，鼓勵學生主動參與，從實習中探索敍事的多元性，並幫助學生建立對媒體與傳播行業的清晰認知，為升學就業做好準備。賽馬會多元出路計劃「鼓掌 – 創新教育歷程」總監何柏濤，對「食蟲救世界」這作品印象深刻，雖然本地社會對食用昆蟲的討論較少，但學員仍能分享獨到的觀點，充分展現其批判性思維，同時探討手法輕鬆幽默，極具創意。
