我是來自順德聯誼總會鄭裕彤中學負責德育、公民及國民教育組的卓曉婷老師，數年前香港中文大學修讀歷史系的學生。在學時，我曾修讀潘淑華教授關於「人與動物關係」的歷史系課程，從中反思人與動物的關係是如何隨着人對動物理解的變遷而出現變化。近年，城市動物與人類發生衝突的新聞時有發生，當中包括猴子山中搶食、野豬誤闖民居、流浪牛橫過馬路的情況不絕於耳。
每當事件發生時，受影響的人往往把責任放在「犯事動物」上，身為人類，我們很容易理解及代入「人」的視覺，繼而歸咎於「動物」。事實上，身為「無語」的動物，「牠們」如何從人類的報章或論壇上訴說自身的情況？同時，有多少人曾以「牠們」的視覺理解造成事情發生的因由？
有見及此，身為中學教師，我嘗試以「塔門牛」的情況為案例，聯合「賽馬會眾心行善」，以及牛隻保育機構「牛歡喜」合辦「塔門淨島與牛隻資料紀錄」義工服務學習活動，希望透過讓學生參與體驗，使其了解造成「塔門牛」健康問題及與人類發生衝突事件的因由，從中反思「城市動物」面對的處境，促進人與動物的共融。
以下是來自三位我校學生的感受分享。
中四級邱凱婷同學︰
早在二月份時，我得知有機會去往塔門這一小島，觀察和紀錄島上的牛隻。看到「塔門」兩字，我聯想到了曾經寫過的中文作文，資料中提及的塔門風景優美，環境宜人，是一個遊玩的好去處。這引起了我的興趣，我想親眼看看這座小島，是不是真的像中文堂上一樣美好，同時，我也想了解這群試卷上未提及過的流浪牛隻。
在三月一日當天，我懷着激動的心情，乘搭由黃石碼頭往塔門的船，一路上海風吹拂，叫人感到涼爽。沒過多久，就見到了塔門碼頭。下了船，我不禁疑惑，這個小島並不像想像中的那樣，不像我印象中的旅遊景點一般熱鬧，而有着小鎮一樣的平靜。
隨着帶隊的人員對塔門的介紹，我漸漸了解到這裏的情況。原來，牛才是這座島上的原住民，還有許多鳥類在此生活。牠們本享有廣袤的草地，但如今，草地已變得貧瘠，逐漸邁向了沙漠化，而牛隻也因為進食了太多難以消化的食物，例如塑膠或是遊客留下的食物，大多都有「垃圾肚」，看似壯碩，實則營養不良。這使我感嘆，牛隻等動物沒有了休息的地方，沒有了充足的糧食，該怎麼生存呢？
不過，幸好有機構為流浪牛們提供可飲用的淡水，充滿水分的草。我們今天所見所為，不僅使我充份體驗到當清潔工人的不易，也見識到旅遊業發展所帶來的影響。
我們沿路撿拾垃圾，短短的路程卻裝滿了十幾個膠袋，有剛拋下不久的煙頭，也有已被塵土覆蓋的礦泉水瓶，這些垃圾都有共同特點，難以發現，分布不均。清潔工人不會像我們這樣成群結隊地尋找，故也沒辦法做到完美地清潔。這些垃圾日積月累，影響了生物的捕食，或許被海水淹沒，最終變到了我們的身體裏。我認為，單憑這座島上遠遠稀疏過城市的居民還有其他生物，是無法產生這麼多的垃圾的，也許是因為來也匆匆去也匆匆的遊客，為了自身輕鬆，為這座小島造成了負擔。
活動很快就結束了，坐在回程的船上，我忍不住思考，不是每個人都有保護環境的意識，一個地方為了旅遊業或是經濟的發展，而犧牲生態環境和牛隻的生生存空間，真的值得嗎？但我想，正是有著許多服務機構，許多義工的存在，默默守護著這個大自然，就會令更多人自發地保護環境，亦會欣賞到更多的美景。
中三級鄭柏程同學︰
這次活動是我人生中首次參與義工，也是我第一次前往郊區清理垃圾，從中我希望能積累服務經驗，回饋社會。回想起一年級時，我和家人曾前往塔門遠足，當時塔門的風景如畫，涼亭附近是一片綠油油的草地，幾乎看不到垃圾。時隔九年，我再次到訪塔門，沿路卻滿是汽水罐和塑膠樽，許多垃圾顯然已經長時間無人清理，甚至還有建築廢料。涼亭附近的草地如今如同荒漠。同時，牛群的變化也令我感到意外。不少牛隻聚集在同一地方，因為人類的善意與露營時留下的食物，牠們逐漸對人類產生依賴，慢慢地喪失自主覓食的能力。
是次活動的主要任務是清理垃圾和記錄牛隻，工作中有許多事情令我印象深刻。還記得在清理垃圾時，有一位遊客想把垃圾丟入我們的垃圾袋，但不遠處就有垃圾桶。我同組的同學勇敢地向她解釋「自己垃圾，自己帶走」，這令我深受啟發。在記錄牛隻的過程中，我發現許多牛因誤食垃圾而肚子脹大，這使我感到心痛。
透過這次活動，我明白生態環境需要我們共同維護。當我們前往郊區時，不應隨意丟棄垃圾，出發前可以準備一個膠袋把垃圾帶走，這樣能保護動物和環境。如果每個人都能「行多一步」，我相信不僅是塔門，其他郊區的生態環境也能保持良好狀態。同時，我們不應在牛群聚集的地方丟垃圾或遺留食物，因為這有機會造成牠們誤食垃圾及人類遺留的食物，甚至有可能感染病毒，導致衞生問題出現。
總括而言，我認為這次義工活動對我來說意義重大，未來我會參加更多的義工活動。
中三級程俊傑同學︰
今次參加義工服務主要是因為我對大自然和動物保育一直抱有濃厚興趣。當得知學校與保育機構合辦這次活動時，我毫不猶豫地報名，希望能親身接觸塔門的牛隻，了解牠們的生活狀況，並為環境保護出一分力。
在參加這次活動前，我其實對塔門的認識不多，只知道係一個偏僻的離島，擁有廣闊的草地，並以牛群聞名。不過，我對於這些牛隻的生活環境及所面對的挑戰，並沒有深入了解。因此，這次義工活動對我來說，除了是一次義工服務，亦是一個難得的學習機會。
當日，我們全隊從學校集合後，乘坐交通工具前往塔門。剛踏上島嶼，我們便前往球場集合，聆聽導師的解說，了解塔門牛隻受到的威脅和人們破壞環境的生態問題，後來我們每對分隊，每個隊編排不同的工作，共同努力為塔門清理垃圾，使動物有更好的生態環境。
活動當日，我們分工合作，在導師的指導下觀察牛隻的行為，並記錄相關數據。此外，我們還清理了部分垃圾，以確保牛隻不會誤食有害物質。整個過程中，我深刻體會到保育工作的艱辛，也明白了人類活動對生態環境的影響。
其中，最令我印象深刻的是，當我們在山上撿垃圾時，竟發現不少塑膠瓶和包裝紙；而在灘上清理垃圾時，卻發現是清理不完的發泡膠、膠袋、塑膠飲管等。這令我不禁反思：人類的自私行為正無形中影響這些無辜的生命，如果我們能夠從源頭減少垃圾，或許就能為牠們提供更理想的生活環境。
活動結束後，我的內心充滿了感慨與啟發。我不單止加深了對塔門牛隻的認識，也更加明白動物保護及環境保育的重要性。我相信，只要每個人都願意多付出一點努力，我們便能共同創造一個更美好的環境，讓人與動物和諧共存。
