上一次到坪洲已是近一年前的事。那時陽光普照，塗上防曬乳、戴上太陽眼鏡，便可以在這寧靜的小島寫意遊走，看居民曬鹹魚（得詩〈在坪洲曬鹹魚〉，刊於《聲韻詩刊》），或穿插於小巷之間，讓我暫時遠離城市的繁囂。
不過，香港的夏季總是喜怒無常的，前一秒仍是陽光明媚，轉瞬已風雲變色，雷電交加。假期的第一天，當我和朋友抵達中環六號碼頭時，才發現雷達圖顯示雨區在一兩小時後將蓋頂，但也無礙到小島放鬆的心情。猶記得去年到坪洲可選擇乘搭快船（高速船）或慢船，但今年則劃一為快船，因此從中環到坪洲的船程，大概只有半小時。我們漸漸遠離高樓大廈，透過船舷窗，我們看見大貨輪緩慢地航行，也為偶遇不知名的小島或礁石而驚嘆。海浪把船拋高，讓我感覺到少許離心力，才發現自己原來是多麼的渺小。
靠近坪洲碼頭，發現烏雲愈來愈近，上岸後夾雜陣雨閒步，牛皮廠與秘密花園一帶都有小水窪，龜池池水顯現混濁的棕綠色（或許是缺乏打理），同行朋友失卻「打卡」的興致。不足半小時，發現雨帶掩至，我們舉傘打算暫時撤回體育館避雨，怎料狂風急起，打傘也無力挽救我們渾身濕透的狼狽。
祺森蝦多士
「不如我哋食咗嘢先？」雨勢減弱時，我們到了祺森冰室品嚐坪洲名物——蝦多士。此前，我只吃過兩次：一次在現已光榮結業的灣仔檀島，另一次在本地某連鎖式酒樓，感覺一般。在點餐後，祺森蝦多士率先上桌，我急不及待一口咬下這熱辣滾燙的「金三角」！香脆的多士裏面注滿順滑的薯蓉，中心包裹裏一隻小蝦（老實說，蝦並不令人驚艷），感覺毫不油膩，而且蝦多士相對其他餐廳也不算小。就這樣，我和友人一口蝦多士、一口XO醬炒烏冬，再一口熱華田，愜意地在冰室談天說地。
待我們踏出祺森時，天已轉晴。我本想順道到附近的南灣書店為朋友代購詩集，到社交平台一看，發現店主在營業時間後標註着「maybe」——或許營業，或許並沒有。我打着碰運氣的心態到書店門前一看，發現果然「摸門釘」，連帶上次光顧的金源冰室也沒有營業，看來，島民隨心所欲的生活態度值得我學習。緣分未到，只好在有緣時再來尋訪。
大利島的狗、浪與烏龜石
雨後的坪洲，似乎多了幾分「人氣」，我們一起到大利島上看烏龜石。坪洲上的榕樹似乎特別多，氣根垂落，似在攝取人的精氣。我向朋友打趣說，我感受到榕樹的生命力，但同時在小徑發現它們陰森恐怖的另一面。
雨後，皮膚感受到蒸騰而上的暑氣，幸好海邊適時吹送微風，驅散悶熱。往大利島途中，我們遇見幾隻黃狗，牠們慵懶地躺在路旁曬太陽。牠們看起來十分溫馴，也不怕人。當我們走向牠們時，其中一隻黃狗只是睡眼惺忪地瞥了我們一眼，然後又倒頭大睡，這種鬆弛感真讓人羨慕。牠們身上的毛髮仍是黏濕的，看來剛才的大雨沒有澆滅牠們的睡意。路過一間小廟時，一隻凶神惡煞的黑狗正向我們齜牙咧嘴，我們不敢有任何的眼神接觸，裝作若無其事地繼續我們的旅程。
往大利島的橋上仍舊有釣客釣魚，只是橋上多了一列不明的鮮花，似乎向着遠方遙遙拜祭。我們站在橋上，凝望站在小船上的鳥跟隨海水的節奏搖蕩、黏附在石頭的殼在陽光下閃閃生輝、烏龜石正緩慢地「爬上」岸邊。我們閉上眼睛，靜心傾聽海浪湧來又退去的聲音、咕咕咕的鳥鳴聲、嗅着海水的鹹鮮味與雨後大自然的草青味，感受微風與皮膚的每次碰觸，調整呼吸的節奏，讓自己慢下來。
新寶馬雪糕菠蘿包
再次睜開雙眼已到下午茶時段，我和朋友順理成章地到新寶馬茶餐廳小廚品嘗坪洲另一名物——雪糕菠蘿包！平常不吃奶製品的我，也忍不住陪朋友冒險一試。
坪洲島民有人情味，店內夥計遇到熟客光顧便會閒話家常，回憶陳年舊事，聊聊生活近況。當我們的雪糕菠蘿包上桌時，鄰桌的食客笑言「唔知應該叫你哋趁熱食定趁凍食好！」
新鮮出爐的菠蘿包有麵包香，「菠蘿面」一口咬下，甜、香、脆盡在口腔裏混和。冰凍的三色雪糕（香芋、芒果、雲尼拿）與溫熱的菠蘿包交融，「冰火二重天」的感覺真令人一試難忘。
坪洲之旅，就在這好客熱情的氛圍與美味記憶的回味之中，暫吿一段落。
撰文︰施勁超
九十後中學教師，香港詩人，近年有意結合課程，在校園致力推廣閱讀與創作。曾獲青年文學獎等新詩組獎項，著有詩集《行走的姿態》（石磬文化，2023）。